Consommer local

Je baume, je gomme au naturel et c’est moi qui l’ai fait !

Je suis allée faire un petit tour du côté du magasin de vrac d’Élodie pour me faufiler dans un atelier de cosmétiques au naturel. Pesages, chauffages, mélanges et quelques éclats de rire plus tard, je suis repartie avec un baume à lèvres et un gommage pour le visage, réalisés avec mes petites mains. Trop fière…
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Participatif – La Brouette à boussole ne perd pas le Nord

Une association basée à Grenoble, la Brouette à boussole, a décidé de lancer un site internet qui permettrait de mettre en lien direct tous les producteurs et consommateurs d’une même région, ouvert à tous les producteurs de l’hexagone. On pourrait penser que ce concept existe déjà. Pas forcément sous cette forme qui se veut collaborative,…
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Une cabane aux légumes raisonnés

Sur la route du cratère, entre Nohanent et Durtol dans le Puy-de-Dôme, est plantée, discrète, une cabane à fruits et légumes. Des légumes raisonnés et de saison et des fruits siciliens nous explique le marchand Daniel Coca, rejoint deux fois par semaine par Jocelyne Ecuer fromagère.

Une petite halle de producteurs auvergnats place de la Victoire

J’ai visité la nouvelle petite halle de produits locaux installée depuis le mois de mai place de la Victoire à Clermont, en place et lieu de l’ancien magasin Lindecor. Nouveauté de ces dernières semaines, les fruits et légumes ont fait un peu de place à d’autres produits auvergnats et à un espace de restauration.

Un nouveau restaurant végétarien à Clermont !

J’ai découvert l’univers de Karima Biron qui ouvre aujourd’hui les portes de son restaurant végétarien en plein coeur de Clermont. Visite de son antre où règnent le bio, le local, des saveurs généreuses et un imaginaire déterminé.

Une nouvelle épicerie responsable et locavore à Clermont

Sandrine Chirac et Thibaut de l’Éprevier vous ouvrent très bientôt les portes de leur petite réserve, une nouvelle épicerie de quartier avec des produits locaux, équitables, bio, responsables. Leur objectif : générer un minimum de déchets et un maximum de dialogue.

J’ai brassé ma propre bière avec la Cocotte Maltée !

J’ai rencontré Raphaël Paillé et Nina Gravelle qui peaufinent l’installation de leur futur atelier La Cocotte maltée.  Une sorte d’ »escape malt » où la clé du succès fleure bon le houblon où chacun pourra s’essayer à la fabrication de sa propre bière. Et j’ai fabriqué ma première bière !

Un nouveau magasin citoyen avec des produits locaux

Une épicerie citoyenne vient d’éclore au coeur de Sauxillanges dans le Puy-de-Dôme, gérée uniquement par des bénévoles, tous désireux de préserver un commerce de proximité avec des produits essentiellement locaux et si possible bio.

Un nouveau resto végétarien débarque à Clermont

La carte des restaurants clermontois s’enrichit en septembre d’une nouvelle adresse végétarienne, avec des produits essentiellement bio et locaux, une touche d’exotisme et un service au comptoir. Rencontre avec Karima Biron la maîtresse des lieux.

Rencontre fertile à Biau Jardin

Culture du bio, respect de la saisonnalité des légumes, entretien de l’estime de soi à travers le travail et projection sur un futur fertile, voilà ce qu’ont découvert les élèves de la maison familiale et rurale de Thuret à travers le travail des salariés du Biau Jardin à Gerzat (63), encadrés par des étudiants techniciens…
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C’est le moment d’arroser les pré-vergers de Bongheat !

Dernière ligne droite pour les prés vergers du Moulins et leur propriétaire Bernard Proriol qui se remonte les manches au quotidien pour sauver des arbres fruitiers anciens et locaux. Le projet phare du moment, la mise en place d’un système d’arrosage indispensable pour traverser la canicule qui s’annonce.