recette

Crumble salé aux tomates et courgettes par Karima Biron

Karima Biron, chef du restaurant végétarien l’Atelier Generous, nous dévoile sa recette du Crumble salé tomates courgettes.

“Porc” effiloché végétalien avec le fruit du jacquier

Dounia, qui intervient à l’association étudiante LieU’topie, nous propose sa recette végane du “porc” effiloché végétalien réalisée avec le fruit du jacquier.

Cyril Zen et ses recettes bistrot

Le chef étoilé Cyrille Zen se lance dans l’édition avec son premier livret de 16 recettes façon bistrot. Un opus culinaire pensé et réalisé en Auvergne, avec des produits essentiellement du terroir.

Les noix de Saint-Jacques au sirop de safran

Les noix de Saint-Jacques au sirop de safran, une saveur originale à découvrir pour les fêtes.

Noix de Saint-Jacques et leur risotto safrané

Fanny Desthuilliers, productrice de safran nous propose sa recette fétiche : les noix de Saint-Jacques et leur risotto safrané.

[ Vidéo ] Découvrez la recette de la galette des rois en quelques secondes

Walter Sammartano, boulanger-pâtissier à Puy-Guillaume (63), nous présente sa recette de la galette des Rois.