safran

Les noix de Saint-Jacques au sirop de safran

Les noix de Saint-Jacques au sirop de safran, une saveur originale à découvrir pour les fêtes.

Noix de Saint-Jacques et leur risotto safrané

Fanny Desthuilliers, productrice de safran nous propose sa recette fétiche : les noix de Saint-Jacques et leur risotto safrané.

L’or rouge de la Limagne pousse à Clerlande

Fanny Desthuilliers cultive du safran à Clerlande en pleine Limagne. Une épice exigeante qui exalte la saveur des aliments.