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Roul’ Ma Soupe et ses recettes de saison locavores

Dominique Guillot et sa cantine mobile Roul’ Ma Soupe propose depuis trois ans une cuisine simple à base de produits locaux. Jeudi dernier, sa caravane resto s’est posée sur le marché bio de Gerzat.

J’ai vécu ma première disco soupe !

Depuis le temps que j’entends parler des disco soupes. Ces moments super conviviaux, musicaux et surtout gratuits. Ces rendez-vous dans l’air du temps où chacun remonte ses manches dans la joie et l’allégresse pour apporter sa pierre à la lutte contre le gaspillage de légumes. J’avais très envie de tester ce concept.