végétarien

Un nouveau restaurant végétarien à Clermont !

J’ai découvert l’univers de Karima Biron qui ouvre aujourd’hui les portes de son restaurant végétarien en plein coeur de Clermont. Visite de son antre où règnent le bio, le local, des saveurs généreuses et un imaginaire déterminé.

Crumble salé aux tomates et courgettes par Karima Biron

Karima Biron, chef du restaurant végétarien l’Atelier Generous, nous dévoile sa recette du Crumble salé tomates courgettes.

Deux clermontoises lancent leur fromage végétal

Deux Clermontoises lancent la production de fromages crus sans lait, à base de noix de cajou fermentées. Dégustation.